nos offres pour les professionnels

Conférence dégustation pour professionnels


Circuit dégustation pour professionnels

 

OFFRE PRO

Déjeuner accords mêts et vins

Vigne en cours de croissance… Détails à venir.

Personnalisation de chacune de vos sorties

Vigne en cours de croissance… Détails à venir.

Notre offre professionnelle

Vigne en cours de croissance… Détails à venir.

Présentation

Durant la conférence votre guide œnologique vous transportera avec lui dans la vallée du Rhône pour vous y faire découvrir tous les secrets qu’elle renferme sur ses AOC tant réputés. 

Votre guide vous propose de vous laisser porter dans l’histoire de notre région, de la naissance de la culture du vin jusqu’à l’arrivée de la papauté en passant par la création des AOC.

Cette exploration guidée à travers le temps et les connaissances vous porte l’assurance d’une expérience unique et remarquable. 

La conférence dégustation Au Rythme des Vignes vous transportera dans la Vallée du Rhône, accompagnés par votre guide œnologique vous découvrirez la région viticole sous un nouveau jour. Votre guide saura piquer votre curiosité en vous racontant l’histoire de la Vallée du Rhône, de la papauté et des différents AOC de la réputation de la région.

La dégustation

Nous vous proposons une nouvelle façon d’aimer et découvrir la vallée du Rhône et ses vins tout en partageant cette expérience avec des proches durant des dégustation d’AOC et de produits de nos terroirs conçus par des producteurs locaux et passionnés.

 

Dégustation de vins

Dégustation de produits locaux

L’histoire de la vallée du Rhone

 

Une immersion gustative dans la Vallée du Rhône

Cette dégustation sera commentée par le guide qui se fera un plaisir de vous présenter chacune des bouteilles finement sélectionnées. Des produits locaux tels que des bûches de chèvre, des caillettes ou encore des biscuits artisanaux accompagneront vos papilles durant cette dégustation.

Pour accompagner les vins minutieusement sélectionnés des produits de terroirs accompagneront la dégustation de la conférence.

La Vallée du Rhône n’aura plus de secrets pour vous, tant du côté de son histoire que des saveurs qu’elle offre à tous les connaisseurs qui se penchent dessus mais aussi de ses traditions et sa culture culinaire.

Sujets abordés durant la conférence

Cette histoire, je vous la conterai au long de cette conférence qui alliera connaissance et plaisir. Au Rythme des Vignes nous vous faisons découvrir sous un nouveau jour la célèbre vallée du Rhône, connue pour ses vins. Embarquez pour découvrir les secrets du vin.

Explorez les trésors cachés de la Vallée du Rhône

La Vallée du Rhône bien connue des amateurs de vin vous sera présentée par un guide qui vous émerveillera au cours de la conférence pour vous enseigner toute l’histoire de la Vallée mais aussi de ses vins aux renommées mondiales.

Un conférencier diplomé de l’ecole du vin

Je serais ravi de vous en dire plus sur les différentes appellations de la Vallée du Rhône et sur leurs caractéristiques gustatives. La Vallée du Rhône est une région viticole très diversifiée, avec une grande variété de cépages, de sols et de microclimats.

Les deux principales zones de production sont la rive gauche du Rhône, qui produit des vins rouges, et la rive droite, qui produit des vins blancs.

En ce qui concerne les appellations, il y a une grande variété de noms qui vous seront peut-être familiers, tels que Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu, Crozes-Hermitage, et bien d’autres encore.

Chacune de ces appellations possède ses propres caractéristiques gustatives uniques, avec des différences subtiles en termes de saveurs, de textures et d’arômes.

Au cours de notre dégustation, je vous présenterai les différents cépages, les terroirs spécifiques et les techniques de vinification qui font la réputation des vins de la Vallée du Rhône.

Nous aborderons également l’histoire de la région, depuis l’époque romaine jusqu’à nos jours, pour mieux comprendre la culture et les traditions qui ont influencé la production de vin dans la Vallée du Rhône.

Au cours de notre visite, nous pourrons explorer les différents terroirs de la région, apprendre sur les différents cépages cultivés ici, et bien sûr, déguster des vins délicieux qui sont produits avec passion et savoir-faire par les viticulteurs locaux.

Vous pourrez admirer les paysages pittoresques des vignobles, sentir les arômes des raisins fraîchement cueillis, et goûter des vins qui reflètent les particularités de chaque terroir.

 La Vallée du Rhône est une région viticole passionnante avec une grande variété d’appellations et de vins. Parmi les plus célèbres, on peut citer les appellations Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Gigondas, Vacqueyras, Tavel, et bien d’autres encore.

Chaque appellation a ses particularités et son histoire, ainsi que des caractéristiques gustatives uniques qui leur donnent une personnalité distincte.

Au cours de nos dégustations, nous aurons l’occasion de découvrir ces différents vins et d’en apprendre davantage sur leur terroir, leur élaboration et leurs particularités gustatives. Vous serez surpris par la richesse et la diversité des vins de la Vallée du Rhône !

Les vignerons de la région utilisent des techniques traditionnelles et modernes pour produire des vins de haute qualité.

Par exemple, pour la production des vins rouges, la macération est utilisée pour extraire la couleur et les tanins des raisins, tandis que pour les vins blancs, la fermentation en fût de chêne est souvent utilisée pour ajouter de la complexité et de la profondeur aux arômes.

Je serais heureux de vous en dire plus sur les différentes étapes de la vinification et de répondre à toutes vos questions sur le sujet.

La Vallée du Rhône regorge de domaines viticoles qui pratiquent une viticulture biologique ou biodynamique, avec des méthodes respectueuses de l’environnement.

Les vins issus de ces domaines ont souvent des caractéristiques très intéressantes en termes de saveurs et de textures, et offrent une expérience gustative unique. Je serais ravi de vous emmener découvrir ces vins et leurs particularités lors d’une dégustation commentée.

Suivez le guide

Dès mon plus jeune âge, j’ai eu la chance de découvrir la richesse du patrimoine viticole français. De rencontres en admirations, j’ai d’abord voué une passion sincère à l’œnologie avant de me professionnaliser dans la transmission de mes connaissances.

En véritable amoureux du partage et de la relation humaine, je prends plaisir à créer des rencontres entre vignerons talentueux et amateurs de vin.

Arnaud Gayrard

Guide œnologique dans les vignes